Bábovka z kozího mléka

Jednoduchá rychlá bábovka s netradiční ingrediencí uvnitř. Je jí kozí mléko, obsahuje spoustu vitamínů a minerálních látek. Lze samozřejmě nahradit kravským nebo rostlinným mlékem podle chuti. Krásné zebrové mramorování bábovku posune ještě o level výše.

• 250 g celozrnné špaldové mouky
• 150 g ovesné mouky/oat mash
• 100 g erythritolu
• 40 g vanilkového proteinu
• 1 vanilkový cukr
• 400 ml kozího mléka
• 3 celá vejce
• 60 ml oleje
• 1 prášek do pečiva
• + 20 g kakaa

Nejprve smícháme všechny suché ingredience až na kakao. Poté přidáme mléko, vejce a olej a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme na poloviny a do jedné dáme 20 g holandského kakaa a ještě trošku zředíme mlékem. Zebrového vzhledu jsem docílila postupným střídáním světlého a kakaového těsta, které jsem vrstvila po lžících na dno formy. Pečeme v silikonové formě na bábovku, nebo formu pečlivě vymažeme olejem/máslem a vysypeme moukou. Pečeme na 160 stupňů cca 60 minut. Vyzkoušíme špejlí.

Mohlo by vás zajímat:

Ananasové řezy na plech

Kombinace ananasu, čokolády a smetanového krému je naprosto luxusní, no posuďte sami. Příprava osvěžujícího dezertu je jednoduchá a rychlá a finálním produktem ohromíte každou návštěvu.

Ovesno-dýňový chlebíček

Vyzkoušejte chutnou a zdravou alternativu běžného pečiva. Jjednoduchý ovesno-dýňový chlebíček budete mít hotový během pár minut

Sleduj nás i na sociálních sítích: