Dýňový koláč s tvarohovým krémem

Dýně patří neodmyslitelně k podzimu, ale na fit dýňovém koláči si můžete pochutnat v jakémkoli ročním období! Dýňové pyré dodá receptu vláčnost a jemnost, v kombinaci se skořicí a vanilkou vytvoří neodolatelnou kombinaci. A o bílkoviny, jak už je v našich receptech, nouze rozhodně není.

Ingredience:

• 170 g hladké špaldové mouky
• 25 g vanilkového Smarftuel proteinu
• 3/4 lžíce skořice
• 2 lžičky citronové šťávy
• špetka soli
   
• 150 g dýňového pyré
• 150 ml mléka
• 2 vejce
• vanilka
   
• Krém:
• 300 g tvarohu 
• 60 g medu (popř. kokosového cukru či jiného sladidla)
• + kakao

Postup:

1. V misce smícháme mouku, protein, skořici a citronovu kůru. 
2. Následně směs přidáme k dýňovému pyré, mléku, vanilce, žloutkům a celé důkladně promícháme. 
3. Do těsta lehce vmícháme sníh z vyšlehaných bílků se špetkou soli. 
4. Těsto vlijeme do formy vyložené pečicím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180° cca 50-60 minut. 
5. Po upečení necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. Stačí jen smíchat tvaroh s medem, popř. jiným sladidlem. Dochutit můžeme i vanilkou. 
6. Vychladlý korpus rozpůlíme a spodní polovinu potřeme polovinou tvarohového krému. 
7. Přiklopíme vrchní částí základu a navrch potřeme zbytek krému. Zasypeme 
8. kakaem a dáme odležet na minimálně 2 hodiny do lednice.  

Smarfuel 100% Whey protein

SmartFuel protein je jednoznačně zaměřen na kvalitu, využitelnost a vstřebatelnost. Je minimalizován obsah sladidel a dochucovadel na absolutně nejnižší možné minimum, přesto chutnají skvěle. Perfektně se hodí na pečení: odzkoušeno!

Zdroj: Eliška Ságnerová

Mohlo by vás zajímat:

4 tipy na jednoduché a zdravé snídaně

Lámete si hlavu nad rychlými, ale zdravými snídaněmi? Petr Havlíček a Tereza Fuková pro vás připravili 4 recepty na nutričné výživné snídaně, které připravíte v pár okamžicích. 

Fitness jahodový nepečený cheesecake

Plná jahodová chuť, tvarohová svěžest a ovesnoarašídový korpus vytvoří kombinaci, o které jste ani nesnili. Cheesecake vypadá složitě, ale opak je pravdou. Je nepečený, ingredeince stačí jen smíchat, navrstvit a nechat ztuhnout a odpočinout v ledničce. 

Zdravý fit medovník

Taky se vám zbýhají sliny při pohledu na medovník? A věděli jste, že i tento lahodný dezert lze vytvořit v odlehčené fit variantě? Není to vůbec složité a o bílkoviny ve zdravém medovníku také není nouze.

Sleduj nás i na sociálních sítích: ​