Fit caro dortík s tvarohovou náplní

Inspirujte se výborným receptem na fit dortík s jemným kávovým nádechem díky obsahu cara v korpusu. Vysoký obsah bílkovin dortíku dodává krém z tvarohu a proteinu. V receptu nenajdete žádný přidaný cukr, korpus je slazený xylitolem a vláčnost mu dodává nastrouhaná cuketa. 

Ingredience:

Korpus:

• 100 g hladké ovesné mouky
• 70 g rýžové mouky
• 60 g xylitolu
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce cara
• 1 lžíce kypřícího prášku
• 140 ml mléka
• 60 ml vody
• 2 vejce
• 70 g cukety

Krém:

• 250 g tučného tvarohu
• 30 g vanilkového proteinu
• 30 g erythritolu v příchuti vanilka

+ datlový sirup

Postup:

1. V misce smícháme žloutky, mléko, mouky, caro, kakao, kypřící prášek a nahrubo nastrouhanou cuketu (zbavenou vody). Poté přidáme vodu a důkladně mícháme, aby nám vzniklo řídké těsto.
2. Bílky vyšleháme s xylitolem do tuhého sněhu a ten pak lehce vmícháme do těsta.
3. Připravíme si kulatou formu, kterou vysteleme pečícím papírem. 
4. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů cca 50 minut.
5. Po upečení necháme vychladnout a připravíme si krém.
6. Tvaroh vyšleháme společně s proteinem a erythritolem.
7. Korpus podélně rozřízneme na dvě stejné poloviny.
8. 1/2 krému navrstvíme na polovinu dortu a přiklopíme druhou polovinou dortu.
9. Na horní část rozprostřeme zbytek krému. Krém můžeme ozdobit datlovým sirupem a pomocí párátka namalovat linky.
10. Dort dáme do lednice na cca 2 hodiny.
11. Nakrájíme a můžeme podávat :)

Country life datlový sirup

Datlový sirup se vyrábí smícháním sušených datlí s vodou, následným rozmixováním, filtrací a výsledná šťáva se koncentruje na požadovanou hustotu. Je typicky tmavý, poměrně hustý s charakteristickou chutí a velmi dobře sladí, stačí ho tedy malé množství. Hodí se do teplé i studené kuchyně. Hodí se do jogurtu/tvarohu, na snídaňovou kaši, palačinky/lívance či na oslazení čaje/kávy.

Mohlo by Vás zajímat:

Zdravý fit medovník

Taky se vám zbýhají sliny při pohledu na medovník? A věděli jste, že i tento lahodný dezert lze vytvořit v odlehčené fit variantě? Není to vůbec složité a o bílkoviny ve zdravém medovníku také není nouze.

Zásobník cviků na záda. Nejlepší cviky na budování zádových svalů.

Záda, partie na kterou si nejméně vidíme a jedna z nejdůležitější partií našeho těla. Chce to trénink, správné cviky a plnou koncentraci na trénink. Mrktněte na ty nejlepší cviky.

Sleduj nás i na sociálních sítích: