Cuketa je ideální potravinou, pokud si hlídáte štíhlou linii nebo držíte dietu. Je vhodná do sladkých i slaných receptů. Pokud si z ní uděláte koláč, dodá jídlu vláčnost, objem a má minimální nutriční hodnotu, takže se nemusíte bát kalorií navíc.
Ingredience:
1 lžička perníkového koření
1 lžička citronové kůry
1 lžička vanilky
300 g zakysané smetany
220 g nahrubo nastrouhané cukety zbavené vody
2 vejce
2 lžíce
džemu
Poleva: džem,
čokoláda a kokosový olej, vlašské ořechy navrch
POSTUP
- Všechny sypké ingredience nasypeme do misky.
- Přidáme vejce, olej, nahrubo nastrouhanou cuketu, ze které jsme vymačkali vodu, marmeládu a celé důkladně promícháme.
- Těsto vlijeme do velké dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 200° po dobu 45-55 minut.
- Korpus necháme vychladnout a mezitím si dáme nad vodní lázeň nebo do mikrovlnky rozpustit čokoládu s kokosovým olejem.
- Vychladlý korpus potřeme džemem a následně polijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme nasekanými vlaškými ořechy.
- Dáme do lednice ztuhnout na minimálně 1-2 hodiny a můžeme podávat!
Recept: Eliška Sagnerová
Mohlo by vás zajímat:
Vyzkoušejte chutnou a zdravou alternativu běžného pečiva. Jjednoduchý ovesno-dýňový chlebíček budete mít hotový během pár minut
Vypadá jako klasická bábovka ale klasická není! Jednoduchá bábovka ve fit verzi bez bílého cukru a mouky s netradiční ingrediencí navíc. Vyzkoušejte náš recept s kozím mlékem, které obsahuje spoustu vitamínů a minerálních látek
Sleduj nás i na sociálních sítích: