Recept na skořicové šneky s proteinem

Určitě každý z nás zná velmi oblíbený dezert a tím jsou skořicové šneky. Pokud si na tomto dezertu rádi pochutnáte, tak Vám doporučujeme se mrknout na náš nový recept. Skořicové šneky jsme doplnili o extra bílkoviny, ubrali jsme přidaný cukr, ale chuť je stále skvělá! Přesvědčte se sami.

Ingredience:

• 120 g hladké pšeničné mouky
• 100 g hladké špaldové celozrnné mouky
• 20 g třtinového cukru
• 4 g suchého droždí
• 30 g kokosového oleje
• 150 ml polotučného mléka
• 40 g SmartFuel proteinu s příchutí skořicová rolka

• 5 g másla

• 1/2 vejce
• 20 g třtinového cukru
• 1,5 ČL skořice

• 50 g polotučného tvarohu
• 15 g SmartFuel proteinu s příchutí skořicová rolka

Postup:

1. Smícháme si obě mouky, droždí a cukr.
2. Přidáme kokosový olej, vlažné mléko a Smartfuel protein.
3. Ze směsi vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu kynout.
4. Vykynuté těsto rozpracujeme a rozválíme na tenký plát.
5. Plát těsta potřeme rozkvedlaným vejce a posypeme směsí cukru a skořice.
6. Vytvarujeme roládu, kterou rozkrajíme na šneky.
7. Šneky umístíme do máslem vymazané nádoby a necháme kynout alespoň 1/2 hodiny.
8. Vykynuté šneky pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 10-15 minut.
9. Šneky můžeme volitelně dozdobit glazurou, kterou vytvoříme z 50 g polotučného tvarohu a SmartFuel proteinu.
10. Dobrou chuť :)

NATIOS Cejlonská skořice mletý prášek

Skořice, jako koření, se používala již ve starém Egyptě. V minulosti byla skořice velmi vzácná a byla považována za vhodný dar pro krále. V dnešní době najdete skořici v každém supermarketu. Je však nutné rozeznávat dva druhy skořice, první je skořice čínská a druhou je skořice ,,pravá '' Cejlonská. Hlavním rozdílem je, že v Cejlonské skořici je nižší obsah sloučeniny kumarinu (toxin), který ve vysokých dávkách může způsobovat řadu nepříjemných vedlejších účinků. Dále je Cejlonská skořice jemnější, sladší a méně hořká. Skořice má také řadu pozitivních benefitů. Může přispívat ke správné hladině cholesterolu a k normálnímu krevnímu tlaku. Dále může být účinná při kontrole hladiny cukru v krvi. V kuchyni jí můžete využít k dochucení pokrmu, při vaření či pečení. 

Mohlo by Vás zajímat:

FIT sladké pečivo | Skořicové bagels​

Máte rádi lahodnou vůni čerstvě upečených skořicových bagels, když vejdete do pekárny? Pak si náš recept víc než zamilujete. Skořicové bagels podle našeho receptu jsou zcela bez přidaného cukru a upečené ze špaldové mouky. Neváhejte a upečte si je s námi!

Petr Havlíček o zdravé večeři: Jaký má večeře vliv na zdraví a váhu?

Výživový specialista Petr Havlíček přichází s cennými radami, jak by měla vypadat zdravá a vyvážená večeře. 

Sleduj nás: