Pokud máte celiakii (alergii na lepek) nebo se lepku jen vyhýbáte, zkuste náš ukázkový jídelníček.
Snažte se, abyste ve svém jídelníčku měli dostatek vlákniny. Pro dospělého člověka se doporučuje množství 20-30 g/den. Vláknina je pro naše tělo velice důležitá, nejen že nám čistí střeva jako pomyslný kartáč, je i potravou pro naše přátelské bakterie, sídlící ve střevech. Naše střeva neosidluje jen jeden druh užitečných bakterií, každá má ráda něco jiného a tak je důležité zdroje vlákniny střídat a mít pestrý jídelníček. V tomto jídelníčku jsou hlavním zdrojem vlákniny ovesné vločky, kukuřičná mouka, rýžové nudle, čekankový sirup, ovoce a zelenina a celkově obsahuje 30g vlákniny.
Toto celé menu na den má 2000 kcal, 80 g bílkovin, 240 g sacharidů a 80 g tuků.
1 porce obsahuje 652 Kcal, Sacharidy 71 g, Bílkoviny 29 g, Tuky 28 g
Připravte si větší sklenici, do které budete vše vrstvit. V misce si smíchejte mléko, vločky, čekankáč a chia. Na dno sklenice dejte oříškový krém, poté přidejte směs s vločkami, tvaroh a ovoce. Nechte ideálně přes noc odležet a ráno na vás bude čekat výtečná snídaně.
Ingredience na 1 porci:
✅ 50 g bezlepkových ovesných vloček
✅ 200 ml mléka
✅ 10 g chia semínek
✅ 100 g tučného tvarohu
✅ 20 g kešu krému
✅ 1 PL čekankového sirupu
✅ banán, maliny, kokos
1 porce obsahuje 652 Kcal, Sacharidy 105 g, Bílkoviny 13 g, Tuky 20 g
Smícháním všech surovin na nachos vám vznikne kašicka. Vezměte si dva pečící papíry a rozválejte mezi nimi placku z této směsi. Opatrně přendejte na rozpálenou pánev s vrstvičkou oleje a opékejte z obou stran. Hotovou placku ihned rozkrájejte na trojúhelníčky. Guacamole vykouzlíte během pár minut. Jen si rozmačkejte avokádo, přidejte rajče a cibuli na kostičky a dochuťte.
Ingredience na 2 porce:
✅ 230 g kukuřičné kaše
✅ 170 ml teplé vody
✅ 1/2 vajíčka
✅ špetka himalájské soli
Guacamole:
✅ 2 rajčata
✅ 1,5 avokáda
✅ jarní cibulka
✅ himalájská sůl
✅ koření kernel Season 's Nacho Chedar
✅ cooking spray
1 porce obsahuje 686 Kcal, Sacharidy 64 g, Bílkoviny 38 g, Tuky 32 g
Připravte si hlubokou pánev, nejprve orestujte maso, poté zarestujte společně s masem cibuli nakrájenou na měsíčky, zázvor a česnek nakrájený na plátky. Hotovou směs přendejte do misky. V pánvi zprudka orestujte zeleninu, přidejte 100 ml vody, ústřičnou omáčku, arašídové máslo a osolte. Nakonec do pánve přidejte masovou směs a vše krátce prohřejte.
Ingredience na 1 porci:
✅ 150 g vařených rýžových nudlí
✅ 100 g syrových krůtích prsou
✅ zázvor, česnek, himalájská sůl
✅ 1,5 PL ústričné omáčky
✅ cibule
✅ 150 g zeleniny
✅ 20 g arašídového másla
✅ 1 PL kokosového oleje
Mohlo by vás zajímat:
Jak by mohl vypadat den na talíři pro více jak 3 000 kalorií? Inspirujte se a připravte si zdravé, vyvážené a hlavně chuťově perfekční chody do krabiček na celý den.
Inspirujte se vzorovým jídelníčkem na 2108 kcal, ve kterém hrají hlavní roli luštěniny. Abychom z luštěnin vytěžili maximum, je vhodné je kombinovat s jinými rostlinnými zdroji a doplnit tak aminokyselinové spektrum.