Domácí tiramisu

Na domácím pečení je super to, že přesné víte, co do receptu dáváte a jaké suroviny používáte. Můžete si tak vykouzlit cokoliv, doladit to vlastním chuťovým buňkám a ještě recept vylepšit. 

Nezmám nikoho, kdo by neměl rád Tiramisu. Jemný piškot, krémová náplň s nádechem kávy a nahoře kakao. Tenhle recept je jednoduchý a hlavně rychlý. 

Suroviny na formu 22 cm:

• 250 g hladké mouky
• 5 vajec
• 80-100 ml mléka
• 50 g agávový sirup
• 20 g proteinu (nejlépe vanilkový) 
• 1x prášek do pečiva
• 30 g oleje (použila jsem kokosový)

Krém:

• 500 g tvarohu
• 20 g protein
• vanilkový cukr
• flavdrops pokud by to bylo málo sladké
• káva a kakao

Postup: 

1. Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme z nich sníh.
2. Ze žloutků vymícháme pěnu a postupně začneme smíchávat se smíchanou sypkou směsí (mouka, prášek do pečiva, protein.
3. Poté přidáme olej a mléko, které postupně budeme vmíchávat. 
4. Nakonec přidáme sníh.
5. Do sypané formy nalijeme směs a dáme péct do předem předem vyhřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut. 
6. Vychladlý piškot rozřízneme na dva nebo tři díly.
7. Uvaříme silnou kávu, kterou ochutíme cukrem a po vychladnutí jí polijeme piškot.  
8. Vyšleháme tvaroh s proteinem a vanilkovým cukrem a začneme nanášet na piškot. 
9. Vrchní část piškotu taky pomažeme krémem a zasymepe kakaem.

Zdroj: Tere.fu

Další recepty:

Proteinové Míša Řezy v dietní verzi. 

Čokoládový piškot, vrstva tvarohu a čokoládová poleva. Mrkněte na recept, který snadno můžete obohatit o bílkoviny a "ošidit" o cukr. Zabere vám maximálně hodinku. 

Krtinky aneb vyrob si zdravý krtkův dort.

Krtkův dort z krabice už zkoušel asi každý, žádné umění. Když opominem cenu krabičky, pořád tu je složení. Pojďte si vyrobit krtův dort doma. Vyjde vás to mnohem líp cenově i nutričně.

Sleduj nás i na sociálních sítích: