Zdravý banánový perník aneb nevyhazujte přezrálé banány

Co dělat s přezrálými a hnědými banány, které je škoda vyhodit? Zkuste například tento banánový perník, který se hodí k snídani nebo k svačině. Díky banánu je navíc vláčný a slaďoučký. Těsto můžeš naplnit do libovolné silikonové formy a mít tak rychlý zdravý perník pokaždé jinak. 

Recept na 1 velký perníček a 6 mini bábovek. 

• 50 g oat mash /mletých ovesných vloček/
• 50 g hladké špaldové mouky
• 150 g banánu (2 menší banány)
• 200 ml mléka
• 15 g holandského kakaa
• 20 ml kokosového oleje
• 2 ušlehané bílky
• 1 kypřící prášek 
• sladidlo dle chuti - použila jsem flavdrops příchuť maple

Postup:

1. Smícháme všechny suché ingredience
2. Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme z nich sníh.
3. Přidáme rozmačkaný banán, mléko a olej.
4. Nakonec přidáme sladidlo a vyšlehaným sníh z bílků.
5. Pečeme v jakékoliv silikonové formě, kterou si vymažeme kokosovým olejem a vysypeme kakaem na 180 stupňů.
6. Menší formičky cca 30 minut a větší cca 40. Vyzkoušíme špejlí. 

Mohlo by Vás zajímat: 

Zdravé celozrnné piškoty nejen na vosí hnízda či včelí úly.

Chystáš se letos k Vánocům připravit vosí hnízda a chceš je pozvednout na vyšší level? Upeč si domácí celozrnné piškoty. Obsahují méně cukru a více vlákniny než ty kupované a víš naprosto přesně co vše je uvnitř.

Slepované sušenky alá linecké cukroví - 18 kusů. Rychlý, zdravý recept.

Linecká kolečka jsou opravdu vánoční klasa a patří na každý talíř s vánočním cukrovím. Dnes si připravíme také slepované sušenky, které se chutí budou trochu lišit. Ořechová vůně, křupavé a zároveň nadýchané.

Fitness zdravé opilé perníkové truffle.

Opravdu hříšně čokoládově čokoládová chuť s dokonalou texturou a nádechem alkoholu. Tohle cukroví budou i vaši rodiče milovat a určitě neodmítnou!

Sleduj nás i na sociálních sítích: