Palmový tuk(olej)

Palmový tuk není z nutričního hlediska nic špatného, pokud jde o rafinovaný palmový tuk. Výrobce by měl v případě, že používá palmový tuk uvádět, jestli je ztužený nebo částečně ztužený. Částačně ztužený tuk je všeobecně špatně a nezáleží na tom o jaký olej se jedná. Každý jistě i víme, jaký mají dopad palmové plantáže na naší planetu, protože palmový olej dnes najdeme úplně všude od potravinářství, před drogerii, průmysl po pohonné hmoty. Přeji pěkný den. Petr Havlíček