Mohu se zeptat pana Havlíčka na to, jestli se může stát, že člověk když nekonzumuje delší dobu mléčné výrobky, např. umyslně je vyřadí nebo je vegan/vegetarián nějakou dobu, že si může vytvořit intoleranci laktozy,nebo ztratí třeba pak ten enzym pro štěpení mléka a pak třeba už je nedokáže snést ?Je toto třeba i stejné u lepku, když se vyřadí lepek a pečivo a pak by se znovu zařadil? Moc děkuji za odpověd Julie.
Dobrý den,
ano, u obou případů to je možné, u laktózy je to velmi častý případ, protože s absencí laktózy se tlumí i produkce laktázy. Na toto téme jsme se již bavili i ve dvou podcastech níže.
Přeji pěkný den,
Ing. Petr Havlíček
Náš blogRadíme jak přibrat, zhubnout, mít energii nebo zdravě vařit