Můj účet
Přihlášení
Menu

Které maso je nejlepší?

Dobrý den pane Havlíčku. Jaký je rozdíl z hlediska živiny a výživy mezi kuřecím a králičím masem? Je třeba kuřecí lepší nebo naopak má třeba králičí maso něco oproti kuřecímu? A jak vnímáte třeba vepřové? Je i třeba ve vepřovém mase něco konkrétně zdravého a přínosného? Jím z červeného masa od dětství spíše hovězí maso, protože mi moc vepřové nikdy nechutnalo. Děkuji za odpověd. Mirka

Dobrý den

v obou případech se jedná o dobré maso, ale kvalitu ovlivňuje hlavně krmení zvířete. Pokud je zvíře krmeno převážně obilovinami (často kukuřice) nebo sójou, tak se v nich navyšuje podíl nasycených tuků a omega 6 polynenasycených mastných kyselin. Co se vepřového masa týče, opět záleží na způsobu života a krmení. Vepřové maso z velkochovů nemá příliš zdravotních benefitů, každopádně libovější maso není třeba z jídelníčku vyřadit. 

Přeji pěkný den,

Petr Havlíček