Fitness007.cz
Fitness007.cz
Fitness007.cz
Fitness007.sk
Fitness007.sk
Můj účet
Přihlášení
Zapomněli jste heslo? Poslat nové
Nemáte účet? Registrujte se.
Košík
0
Menu

Sacharidové zdroje a jejich vliv

Dobrý den. Mohl byste mi, pane Havlíčku, zkusit nastínit vliv a rozdíl v přijatých sacharidech z obilnin a z luštěnin? Je ve výsledku jedno, pokud sním třeba 100g z obilných zdrojů (celozrnné přílohy, pečivo) nebo 100g luštěnin (fazole, čočka) a prosím vás ještě o to, jestli luštěniny, jelikož se o nich hovoří i v souvislosti s bílkovinami, tak je spíše brát právě jako zdroj bílkovin, nebo sacharidů, když obsahují velké množství obojího? Když si například udělám luštěninový salát, mám k tomu přidávat i obilninu, případně další bílkovinu živočišnou, nebo to je tedy dostačující za obě složky? Děkuji moc za ochotnou odpověd.

Dobrý den, 

musíte se podívat na složení jednotlivých potravin. Např. 100 g pšenice obsahuje 12 g bílkovin a 70 g sacharidů a čočka má 24 g bílkovin a 54 g sacharidů. Ano, některé luštěniny jsou tedy velmi dobrým zdrojem bílkovin, ale je vhodná i jejich kombinace s obilninami, semínky či ořechy pro dosažení kompletního aminokyselinového spektra. Doporučuji se podívat na tento článek + jsme na veganskou stravu a luštěniny natáčeli video s Jirkou Vackem.

Přeji pěkný den

Petr Havlíček

Náš blog Radíme jak přibrat, zhubnout, mít energii nebo zdravě vařit

Všechny články