Tyčinky, sušenky

Proteinové a energetické tyčinky jsou oblíbené nejen mezi sportovci. Proteinové tyčinky tělu poskytnou dostatek bílkovin, které jsou důležité pro regeneraci a udržení svalové hmoty. A energetické tyčinky jsou ideální pro ty, kteří hledají rychlý a pohodlný zdroj energie před tréninkem, během sportovní aktivity nebo jako zdravá svačinka na cestách. Tyčinky jsou formulovány tak, aby poskytovaly vyváženou kombinaci sacharidů, tuků a bílkovin, které vám poskytnou dlouhotrvající energii a pomohou udržet výkon.

Co jsou to proteinové tyčinky

Proteinová tyčinka vypadá jako klasická konvenční tyčinka, ale obsahuje zvýšené množství bílkovin a často i méně jednoduchých cukrů a tuků. Proteinové tyčinky mají poskytnout tělu dostatečné množství bílkovin, které jsou důležité pro regeneraci a růst svalů. 

Co jsou to proteinové cookies

Proteinové cookies jsou varianta tradičních sušenek, ale jsou obohaceny o vyšší obsah bílkovin. Běžné sušenky se často vyrábějí s vysokým obsahem cukru a nezdravými tuky, což z nich dělá kalorickou bombu bez nutriční hodnoty. Proteinové cookies, kromě vyššího podílu bílkovin, jsou navíc vyrobeny tak, aby tělu poskytly živiny a jsou často i bez přidaného cukru.

Co jsou to energetické tyčinky

Energetické tyčinky jsou navrženy tak, aby poskytovaly rychlý a kvalitní zdroj energie. Jsou oblíbené mezi sportovci, turisty, a všemi, kteří potřebují rychlé dodání energie. Často jsou vyrobeny z ovesných vloček, tuků, jež zastupují ořechy a semínka a sacharidů, jejichž zdrojem je sušené ovoce. Tyčinky jsou často bohaté na vlákninu a sacharidy s nízkým glykemickým indexem, což znamená, že uvolňují energii postupně a dlouhodobě.

Co jsou to veganské proteinové tyčinky

Veganské proteinové tyčinky jsou variantou proteinových tyčinek, které jsou speciálně navrženy pro vegany a osoby, které upřednostňují rostlinnou stravu. Tyčinky jsou vyrobeny bez použití živočišných produktů, jako jsou mléčné bílkoviny, vejce nebo med, a místo toho využívají rostlinné zdroje bílkovin. Mimo rostlinných bílkovin obsahují veganské proteinové tyčinky i různé přísady pro lepší konzistenci, chuť a nutriční hodnoty. Často se v tyčinkách objevují ovesné vločky, ořechy, semínka, sušené ovoce, přírodní sladidla jako javorový sirup nebo agávový sirup, a další.

Kdy jíst proteinové a energetické tyčinky? 

Proteinové tyčinky si můžete dát kdykoliv během dne - doma, ve škole, před cvičením, po tréninku, v práci nebo na cestách. Tyčinky slouží jako rychlý snack nebo svačinka pro doplnění energie a bílkovin. Proteinovou tyčinku si také můžete vychutnat jako dezert. Nicméně je důležité si uvědomit, že nemůže nahradit vyváženou stravu.

• před cvičením - pro doplnění energie
• po cvičení - pro doplnění bílkovin a urychlení regenerace
• kdykoliv během dne - pro doplnění bílkovin
• jako dezert
• ideální jako svačina na výlety a cestování
• ideální svačina při turistice, lyžování, na lyžích i cyklistice 
• jako svačina ve škole nebo v práci
• ideální jídlo, pokud nestíháte

Jaké složení by měla mít kvalitní tyčinka?
 

• Bílkoviny: Proteinová tyčinka by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin. Ideálně by měla obsahovat alespoň 15-20 gramů bílkovin v tyčince, ale množství se může lišit dle výrobce a účelu tyčinky. Zdroj bílkovin by měl tvořit především syrovátkový protein, mléčné bílkoviny, micelární kasein a případně i vaječný albumin. Veganské proteinové tyčinky by měly obsahovat kombinaci různých rostlinných zdrojů, aby došlo k jejich plné využitelnosti.
   
• Sacharidy: Sacharidů se není třeba bát, ani pokud hubnete. Ve složení by vás mělo zajímat hlavně množství jednoduchých cukrů, které způsobují výkyvy cukru v krvi. Pokud má tyčinka +- 5 g jednoduchých cukrů je to v pořádku i do diety. V tyčince bychom měli najít i vlákninu. Vláknina má sytivý efekt, takže čím více vlákniny tyčinka obsahuje, tím déle sytí bychom měli být. 
   
• Tuky: V tyčince jsou tuky potřeba, aby vůbec držela pohromadě a zachovávala si strukturu. Z nutričního hlediska pak proto, že tuky zpomalí trávení a uvolňování sacharidů do krevního řečiště. Proteinová tyčinka by měla mít do 20 g tuku na 100 g. Je důležité sledovat kvalitu tuků obsažených v tyčince a dávat přednost zdrojům nenasycených mastných kyselin, jako jsou rostlinné oleje, semínka nebo ořechy.

Jaké jsou vhodné proteinové tyčinky na hubnutí?

Proteinové tyčinky jsou skvělým doplňkem i do jídelníčků redukčních diet. Bílkoviny, které jsou základní složkou proteinových tyčinek, pomáhají s pocitem sytosti, čímž předcházejí nadměrnému přejídání. Mají i nejvyšší termický efekt ze všech makroživin, to znamená, že na trávení bílkovin tělo vynaloží mnohem více energie, než u trávení tuků a cukrů. Při hubnutí je dostatečný příjem bílkovin důležitý pro udržení svalové hmoty. Pokud máte obavy kterou vybrat, sáhněte po proteinové tyčince bez přidaného cukru. Co dál je důležité pro hubnutí? Mrkněte na článek Hubnutí pro začátečníky. Co je to kalorický deficit? A jak začít správně a udržitelně hubnout?

Je proteinová tyčinka vhodná i pro děti?

Není třeba mít obavy z toho, že by proteinové tyčinky obsahovaly suroviny nebezpečné pro děti. Nicméně děti, vzhledem ke své velikosti, nepotřebují tolik bílkovin jako dospělí, proto není nutné, aby mladší děti doplňovaly bílkoviny prostřednictvím proteinových tyčinek. Je dostačující, aby se mladší děti stravovaly zdravě, různorodě a vyváženě. Na toto téma i jaké doplňky stravy jsou vhodné pro děti, se rozpovídal výživový specialista Petr Havlíček v tomto článku. Každopádně všichni víme, jak jsou proteinové tyčinky oblíbené mezi “dospěláky” a pokud si od vás dítě kousne nebo jednou za čas nějakou sní, vliv na jeho zdraví to mít nebude. Jiné to už je u dospívajících dětí, které jsou ve fázi růstu a také se věnují sportu. Jejich hmotnost stoupá a zároveň se zvyšuje jejich potřeba bílkovin. V těchto případech by zahrnutí proteinových tyčinek do jídelníčku může být smysluplné.

Jaké jsou nejlepší proteinové a energetické tyčinky na trhu? 
 

SmartFuel protein bar 60 g

Prom-in Pure bar 65 g

Barebells Protein Bar 55 g

BiotechUSA Zero bar 50 g 

 Extrifit EXXE Protein Bar 65 g